Koniec i początek roku nierozerwalnie kojarzą nam się z wieloma okazjami do biesiadowania przy suto zastawionych stołach. Przyjęcia na Halloween, Andrzejki, Sylwester, karnawał – jak widać powodów do świętowania nie brakuje. Dlatego przygotowaliśmy dla Was 3 sprawdzone przepisy na łatwe w wykonaniu i niezwykle smaczne przekąski z krówek. Z nimi bez trudu zachwycicie swoich gości.
Szyszki – tradycyjne przekąski z krówek
Tego przepisu oczywiście nie mogło tu zabraknąć. To kwintesencja imprezowych przekąsek sprzed lat, które kochają i duzi, i mali.
Składniki:
- 300 gramów Cukrówek
- 80 gramów ryżu preparowanego
- 100 gramów masła
- Opcjonalnie: łyżeczka kakao lub szczypta cynamonu
Wykonanie:
Pokruszone lub pokrojone na kawałki krówki wraz z masłem umieść w średniej wielkości garnku. Na wolnym ogniu podgrzewaj oba składniki aż do całkowitego ich rozpuszczenia. Nie zapomnij o stałym mieszaniu. To ważne, żeby nic się nie przypaliło i by masa była gładka i jednolita. Kiedy taka już będzie możesz (ale nie jest to konieczne) dodać do niej kakao lub cynamon. Nie czekaj aż masa przestygnie. Od razu dodaj ryż i dokładnie wymieszaj.
Teraz zajmij się formowaniem swoich pysznych szyszek. Uwaga! Masa jest gorąca, ale po wcześniejszym wymieszaniu łyżką można bez obawy zaangażować do wyrobu smakołyków swoje dłonie. Szyszki z krówek od razu nadają się do jedzenia. Smacznego!
Przekąska z herbatników i krówek
Ten deser z powodzeniem zastąpi wymagające długiego czasu przygotowania ciasta. Sprawdzi się doskonale jako tzw. ciacho do kawy.
Składniki:
- 800 gramów Cukrówek
- 7 paczek herbatników typu Petit Beurre
- 100 ml mleka
- 50 gramów masła
Wykonanie:
Do rondelka wrzuć pokruszone lub pokrojone krówki, dodaj masło i wlej mleko. Stale mieszając, podgrzewaj na wolnym ogniu aż do rozpuszczenia się składników. Odstaw na kilka minut. W tym czasie ułóż na blaszce do pieczenia lub w dowolnym niewysokim naczyniu w kształcie kwadratu lub prostokąta pierwszą warstwę herbatników. Rozsmaruj na niej część powstałej masy krówkowej. Wyłóż na nią kolejną warstwę herbatników. Czynność powtarzaj aż do wykorzystania wszystkich składników.
Gotowy deser odstaw do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem pokrój na kwadraty i dziel się przekąską z tymi, których kochasz.
Roladki z tortilli i Cukrówek – szybka i smaczna przekąska
Ta przekąska może się okazać ratunkiem, kiedy odwiedzą Cię niespodziewani goście. Przygotujesz ją naprawdę szybko, a w dodatku można ją serwować od razu po zawinięciu roladek.
Składniki:
- 400 gramów Cukrówek
- 50 ml mleka
- 25 gramów masła
- 5 bananów
- 5 placków tortilli
Wykonanie:
Podobnie jak w powyższym przepisie krówki, masło i mleko podgrzewaj, stale mieszając, aż składniki połączą się w aksamitną masę. Kiedy masa odrobinę przestygnie posmaruj nią placki tortilli, ułóż na brzegu każdego placka po jednym bananie i zawijaj aż powstanie rulonik. Następnie pokrój w poprzek na około trzy-, czterocentymetrowe kawałki. Smacznego!
Jesteśmy przekonani, że z powyższymi przepisami przygotowanie przekąsek na imprezę dla znajomych okaże się słodką przyjemnością. Udanej zabawy!
Sprawdź też nasz przepis na ciastka z krówkami. Przekonaj się jak smacznie możesz przywitać swoich gości z naszą pomocą.