Świąteczna krówka – Wzór 13

Jak powstają Cukrówki?

Tradycyjne, ręcznie wytwarzane krówki od lat bazują na sprawdzonej recepturze i najlepszych składnikach.

Kilka etapów, które tworzą słodką całość:

1️⃣ mieszanie i podgrzewanie składników;

2️⃣ wylanie płynnej, gorącej masy krówkowej na schłodzone stoły cukiernicze;

3️⃣ ręczne cięcie zastygłej masy na małe kawałki;

4️⃣ ręczne zawijanie cukierków w etykietki;

5️⃣ gotowe krówki są pakowane z czułością;

6️⃣ wysyłka stadka pod adres wskazany przez naszych słodkich klientów.

Przy produkcji Cukrówek skupiamy się na drobiazgach i kontynuacji tradycji. Dzięki temu nasze krówki HAND MADE są takie smaczne!

Kruche czy ciągnące się?

Konsystencja krówek zależy od czasu, który upłynął od ich produkcji. Cukier – ich główny składnik – podlega krystalizacji, a to powód, dla którego początkowo miękkie cukierki stają się coraz twardsze i bardziej kruche.

⏳ Cukrówki po upływie 1 – 10 dni

To typowe mordoklejki – miękkie, ciągnące się i przepyszne! Uwaga! Są bardzo delikatne i podatne na odkształcenia.

⏳ Cukrówki po upływie 10 – 14 dni

Z zewnątrz kruche, w środku ciągnące się. Posiadają tzw. łezkę. Zachowują typowy dla siebie kształt. Są po prostu idealne!

⌛️ Cukrówki po upływie 14 i więcej dni

Z upływem czasu stają się coraz twardsze i bardziej kruche. Niezmiennie jednak zachwycają swoim smakiem.