Latem każdy sposób na ochłodzenie przegrzanego organizmu jest na wagę złota. A kiedy w dodatku może być on słodki, to nikogo nie trzeba przekonywać, że warto przetestować go na własnych kubkach smakowych.
Poznajcie więc kilka sprawdzonych przepisów na niebiańsko smaczne desery z krówkami w składzie. Ciekawe który z nich najbardziej przypadnie Wam do gustu? W naszej cukrówkowej rodzinie zdania na ten temat są podzielone.
Krówkowa posypka do lodów lub mrożonej kawy – pyszne urozmaicenie letniego deseru
Zacznijmy od tego, co najprostsze w przygotowaniu – krówkowej posypki. Być może nieraz zastanawialiście się jak wykorzystać stare, twarde krówki, w których cukier uległ naturalnemu procesowi krystalizacji. Ich smak nadal zachwyca, ale konsystencja już nie każdemu może odpowiadać. Dobrym pomysłem jest po prostu pokruszenie lub pokrojenie ich na drobne kawałki. Pod wpływem obróbki mechanicznej i kontaktu z ciepłem dłoni mogą się nieco kleić, warto więc tak przygotowane kawałki przed podaniem na kwadrans włożyć do zamrażalnika. Po tym czasie smaczna posypka do lodów (i nie tylko) będzie gotowa.
Pyszna polewa do deserów na bazie Cukrówek – niebo w gębie!
Zamrażanie krówek mamy już za sobą. Pora na skrajnie inne postępowanie – będziemy je podgrzewać. Podgrzewać i podgrzewać… aż staną się fantastycznie aksamitną polewą idealną np. do lodów.
Składniki:
- 15 sztuk Cukrówek,
- 3 łyżki margaryny,
- 100 ml mleka
Sposób przygotowania:
Krówki trzeba połamać na kawałki i umieścić je w garnku o grubym dnie. Następnie należy dodać do nich margarynę i wlać mleko, po czym cały czas mieszając, podgrzewać na wolnym ogniu aż do całkowitego rozpuszczenia się krówek i margaryny. Kiedy masa będzie mieć jednolitą konsystencję należy na kilka minut odstawić ją z ognia do lekkiego przestygnięcia.
Shake o smaku krówek – doskonały napój na upalne dni
Polewa z powyższego przepisu jeszcze Ci się przyda! Będzie doskonałym składnikiem pysznego shake’a.
Składniki na ok. 4 porcje:
- krówkowa polewa,
- 1 l lodów waniliowych lub śmietankowych,
- 400 ml mleka
Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki należy umieścić w wysokim naczyniu i zblendować aż do uzyskania aksamitnej konsystencji. Pić zaraz po przyrządzeniu.
Lody krówkowe z owocami – kwintesencja lata
Nie mogło tu oczywiście zabraknąć tego przepisu. Trudno wyobrazić sobie lato bez pysznych, tradycyjnych lodów, prawda? Jeśli jeszcze nie testowaliście tego przepisu koniecznie musicie to zrobić.
Składniki:
- ok. 12 sztuk Cukrówek,
- 1 łyżka masła,
- 500 ml mleka,
- 250 ml śmietanki 30% lub 36%,
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,
- 2 jajka,
- ½ szklanki cukru,
- do dekoracji: owoce sezonowe np. maliny, truskawki, jeżyny, poziomki, borówki/polewa krówkowa/mięta lub melisa/posypka z krówek
Sposób przygotowania:
Do roztopionego masła należy dodać krówki i podgrzewając, mieszać oba składniki aż dobrze się ze sobą połączą. Następnie trzeba wlać mleko i stale mieszać aż karmel dokładnie się rozpuści. Z jajek i cukru w osobnym naczyniu należy przygotować kogel mogel i dodać do niego ekstrakt waniliowy. Powstałą masę karmelową trzeba połączyć z masą jajeczną. Ważne, by robić to stopniowo i delikatnie. Mieszankę obu mas należy przelać do rondla i podgrzewać na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje i stanie się kremowa. Nie wolno doprowadzić do zagotowania! Gdy krem zgęstnieje, można zdjąć go z ognia i ostudzić do temperatury pokojowej. Ubitą na sztywno kremówkę trzeba dodać do masy i delikatnie ją z nią połączyć, a następnie włożyć do zamrażalki na minimum 4 godziny. Po tym czasie lody są gotowe do spożycia i można je udekorować ulubionymi dodatkami.
Jak widzisz pysznych sposobów na wykorzystanie krówek w letnich deserach nie brakuje. Jesteśmy pewni, że każdy znajdzie własny pomysł na słodkie przetrwanie upałów. Życzymy Wam dobrej zabawy podczas przygotowywania powyższych przepisów i smacznego!
Nasz sklep z krówkami.
Brak produktów w koszyku. 